Inhoud
Het oplossen van eierschaalexperimenten levert niet alleen leuke wetenschappelijke projecten thuis op, maar stelt studenten ook in staat om te leren over scheikunde, natuurkunde en ecologie. In de milieuwetenschappen kunnen studenten bijvoorbeeld leren over de effecten van zure regen op gebouwen of openbare bezienswaardigheden. Het calciumcarbonaat in eischalen is hetzelfde als het calciumcarbonaat in sommige beelden. Wanneer azijn reageert met eischalen, bootst het de acties van zure regen op deze beelden na.
Giet een kopje azijn in een grote plastic container.
Plaats minstens twee eieren in de azijn. Probeer te voorkomen dat de eieren elkaar raken. Op dit punt merkt u misschien dat zich rond de eischalen bellen beginnen te vormen. Wanneer het calciumcarbonaat in de eierschalen reageert met het azijnzuur in de azijn, komt koolstofdioxide vrij in de vorm van een gas, naast water en een calciumion.
Voeg indien nodig meer azijn toe om de eieren volledig te bedekken. Bedek de container met plasticfolie.
Trek de eieren na 24 uur met behulp van je lepel uit de azijn. Pas op dat je de eieren niet kraakt. Leeg de kom en vul deze opnieuw met verse azijn. Leg de eieren in de verse azijn.
Trek de eieren na 24 uur met behulp van je lepel uit de azijn. Op dit punt moet de buitenste schaal van de eieren volledig zijn opgelost, waardoor alleen een dun membraan achterblijft dat de eieren bij elkaar houdt.
Maak een rapport of presentatie over waarom de eischalen oplossen in de azijn, als uw experiment een rapport of presentatie vereist.