Inhoud
Pewter wordt al duizenden jaren geproduceerd en hoewel de metalen die in de samenstelling zijn gebruikt in de loop der jaren zijn veranderd, is de legering te herkennen aan het onderscheidende grijsachtige patina. Het tin van vandaag wordt nog steeds gebruikt in eetgerei en decoratieve stukken.
Samenstelling
Pewter is een metaallegering bestaande uit ten minste 90 procent tin en een mengsel van andere metalen zoals koper, bismut en antimoon als verharders.
Hoofdinhoud
Lood was ooit een belangrijk onderdeel van tin maar het is al jaren verboden als ingrediënt. Wanneer lood werd gebruikt om tin te produceren, kan het vele ziekten hebben veroorzaakt terwijl het in voedsel uitlekte.
Verschijning
Pewter is gepolijst tot een heldere zilveren glans maar ontwikkelt snel zijn vertrouwde grijze patina. Zeer weinig stukken overleven vanaf de dagen dat lood werd gebruikt, maar die stukken zullen een zeer donker tot zwart uiterlijk hebben.
Bestek
Modern tin wordt als veilig beschouwd voor gebruik in eetgerei zoals messen, vorken, lepels en serveerschalen.
Voedselopslag
Tinnen wordt niet aanbevolen voor gebruik als voedselcontainer omdat zelfs kleine hoeveelheden van de zuren die van nature in sommige voedingsmiddelen voorkomen, tinnen kunnen doen putten of verkleuren.
cooking
Omdat tin een relatief laag smeltpunt heeft, is het niet geschikt om te koken.