Inhoud
- Algemene beschrijving
- Levensduur
- Reusachtige Tweekleppige schelpdieren
- Distributie en Habitat
- Commercieel gebruik
Als mensen aan mosselen denken, denken ze waarschijnlijk aan een lekkere warme kom mosselsoep of een ander visschotel. In de Verenigde Staten is tweekleppig schelpdier de algemene naam voor bepaalde weekdieren of dieren met een schaal die tweekleppige of tweedelige schelpen hebben. Over de hele wereld zijn er meer dan 12.000 soorten schelpdieren in veel verschillende habitats.
Algemene beschrijving
Een schelp ovaalvormige schaal stukken zijn scharnierend door een rekbare ligament. De voorkant van het lichaam van de kokkels is voorzien van een gespierde voet die de clam kan uitstrekken door het open uiteinde van de schaal voor ingraven in het zand of modder. Het kokkellichaam heeft twee sifonachtige buizen. Tweekleppige schelpdieren voeden en ademen door water en voedseldeeltjes in één buis te trekken en met afval gevuld water uit de andere te verdrijven. Bij sommige soorten zijn de buizen verbonden als een enkele structuur die de nek wordt genoemd. Tweekleppige schelpdieren reproduceren door eieren en zaadcellen in het water te deponeren. De bevruchte eicel ontwikkelt zich tot een larve zonder schaal die gedurende enkele maanden uitgroeit tot een volwassene.
Levensduur
Sommige kokkels behoren tot de langstlevende soorten ter wereld. In 2007 ontdekten wetenschappers bijvoorbeeld een exemplaar van de oceaanquahog die tussen 405 en 410 jaar oud was. Reusachtige tweekleppige schelpdieren leven ongeveer 150 jaar terwijl koude sijpelende tweekleppige schelpdieren zelfs niet volwassen worden totdat ze 100 zijn. De meeste soorten leven echter tussen de drie en 10 jaar.
Reusachtige Tweekleppige schelpdieren
De gigantische clam is 's werelds grootste soort weekdier. Gevonden in de Stille Zuidzee en de Indische Oceaan, gigantische kokkels kunnen vier voet lang zijn en meer dan 500 pond wegen. Ze bereiken deze enorme afmetingen door de eiwitten en suikers te eten die worden geproduceerd door de algen die op hun weefsels leven. Gedurende de dag houden de kokkels hun schelpen open, waardoor de algen worden blootgesteld aan het zonlicht dat ze nodig hebben voor fotosynthese. Legenden uit de Stille Zuidzee beweren dat gigantische mosselen mensen opeten door ze met hun schelpen te vangen. Wetenschappers geloven echter dat de mosselschelp te langzaam sluit om een mens te vangen.
Distributie en Habitat
Tweekleppige schelpdieren worden over de hele wereld gevonden. Ze leven in verschillende habitats, waaronder Arctische en Antarctische wateren, wadden langs de kust, de diepe oceaan en koraalriffen. De meeste soorten worden in de oceaan aangetroffen, maar twee soorten worden in zoet water gevonden. Grote zoetwaterschelpen, ook wel zoetwatermosselen genoemd, zijn een bron van parelmoer. Hun baby's zijn parasieten die op vissenkieuwen leven. De kleine zoetwaterschelpdieren zijn hermafrodieten die hun bevruchte eieren in een zakje houden en jong met ontwikkelde schelpen dragen.
Commercieel gebruik
De soft-shell clam van de kusten van Noord-Amerika is een van de meest populaire eetbare mosselen. De oceanische surfschelp die aan de oostkust van de Verenigde Staten wordt gevonden, is echter de belangrijkste commerciële soort van Amerika. Vanaf 2011 hebben recente surf clam-oogsten tussen de 41 en 63 miljoen pond vlees opgeleverd. Het geoduck tweekleppige schelpdier van de Pacific Northwests is het grootste tweekleppige schelpdier dat in de Verenigde Staten is geoogst. Ze kunnen elk ongeveer drie pond wegen en zorgen voor meer dan een pond eetbaar vlees.