Inhoud
Lakmoespapier vertegenwoordigt een goedkope voorraad die in bijna alle chemielaboratoria wordt gebruikt; het papier verandert snel en levendig van kleur, wat de pH aangeeft van oplossingen waarin het is ondergedompeld. Het maakt snelle testen van zuurgraad en alkaliteit mogelijk voor laboratoriumchemicaliën, voedingsmiddelen en huishoudelijke producten. Hoewel elektronische pH-meters preciezere resultaten opleveren, is lakmoespapier handig, praktisch en zeer geschikt voor experimenten op de basisschool, maar ook voor universitaire en commerciële laboratoria.
Zuren testen
Giet in schone kopjes ongeveer 10 tot 20 ml limoensap, citroensap en azijn, één vloeistof per kop. Deze vloeistoffen zijn allemaal milde zuren. Scheur een paar stukjes alkacid lakmoespapier ongeveer een centimeter lang af en dompel het uiteinde van een stuk in elke substantie, zodat je elk kopje met zijn eigen strook test. Het azijnzuur in azijn heeft een pH van ongeveer 3 en kleurt het papier oranjerood. Het citroenzuur in citroen- en limoensap heeft een pH van ongeveer 2; op het contactpunt wordt het papier dieper rood. Hoe lager de pH, hoe meer rood de kleur wordt.
Testen van bases
Vul twee schone kopjes halverwege met gedestilleerd water en meng een gram of twee natriumbicarbonaat in de ene en een vergelijkbare hoeveelheid boraxzeep in de andere totdat de poeders oplossen. Giet 10 tot 20 ml huishoudelijke ammoniak in een derde schone beker. Scheur drie stukken alkacid lakmoespapier ongeveer een centimeter lang af en dompel ze in de vloeistoffen, een stuk voor elke kop. De oplossingen zijn basen, waarvan de sterkste ammoniak met een pH van 11 is; het maakt het lakmoespapier donkerblauw. De borax is zwakker en heeft een pH van ongeveer 9; het wordt het papier donkergroen. De pH van de natriumbicarbonaatoplossing is ongeveer 8 en het papier wordt groen of geelgroen.
Neutrale stoffen testen
Vul twee schone kopjes voor de helft met gedestilleerd water; meng een gram of twee keukenzout in een. Scheur twee centimeter lange stroken alkacid lakmoespapier en dompel ze in de kopjes, met behulp van één strip per kop. Gedistilleerd water en zout water zijn beide neutraal, elk met een pH van 7. De kleur van het papier moet geel zijn.
Neutraliserende reacties controleren
Bereid twee oplossingen in twee schone bekers; vul de ene helft met citroensap en de andere met gedestilleerd water met een paar gram opgelost borax. Voeg met een druppelaar een paar druppels boraxoplossing toe aan het citroensap en test de oplossing met een kort stukje alkacid lakmoespapier. Voeg nog een paar druppels toe en test de oplossing herhaaldelijk; leg elke strook naast de laatste en u zult merken dat de stroken oranje en bruin worden in plaats van rood. U bent klaar wanneer de strip geel wordt; je hebt het zuur geneutraliseerd door geleidelijk een base toe te voegen.