Inhoud
- TL; DR (te lang; niet gelezen)
- Kokende vloeistoffen
- Vertroebeling en condensatie
- Oplossen of oplossen
- Bevriezing of verharding
- Vriesdrogen of lyofilisatie
- Vorstvorming
- Liquiditeitsveranderingen
- Smelten of ontdooien
- Rookvorming
- Verdamping: koken, verdamping en sublimatie
Het kan lastig zijn om het verschil te zien tussen een fysieke verandering en een chemische verandering. Toch zijn er overal fysieke veranderingen die wachten tot je ze opmerkt! Je kunt er zeker van zijn dat wat je waarneemt een fysieke verandering is als de verandering de chemische structuur van de objecten niet verandert. Fysieke veranderingen zijn slechts veranderingen in fysische eigenschappen zoals aard, kleur, geur, gewicht, dichtheid of vorm.
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Fysieke veranderingen beïnvloeden de fysische eigenschappen van een stof maar veranderen de chemische structuur ervan niet. Soorten fysieke veranderingen omvatten koken, vertroebeling, oplossen, bevriezen, vriesdrogen, vorst, vloeibaar worden, smelten, rook en verdamping.
Kokende vloeistoffen
Koken gebruikt warmte om een vloeistof in een gas te veranderen. Dit gebeurt wanneer de vloeistof de temperatuur bereikt waarbij de dampdruk gelijk is aan de druk van het gas boven de vloeistof. Bij deze temperatuur of dit kookpunt borrelt de damp uit de vloeistof omhoog.
Vertroebeling en condensatie
Vertroebeling treedt op wanneer een stof condenseert van een gasvormige toestand naar een vloeibare toestand. Een voorbeeld van deze verandering is natuurlijk de daadwerkelijke wolkvorming waarbij waterdamp in de lucht condenseert in waterdruppeltjes.
Oplossen of oplossen
Oplossen of oplossen is het proces waarbij een vaste stof of vloeistof een oplossing in een oplosmiddel vormt. Suiker in een warme kop koffie gieten is een dagelijks voorbeeld van oplossen.
Bevriezing of verharding
Bevriezen of stollen is het onttrekken van warmte aan een stof om die stof te veranderen van een vloeistof in een vaste stof. De temperatuur moet onder het vriespunt van de stoffen liggen om de verandering te laten plaatsvinden. Water in ijs veranderen met behulp van een vriezer is een voorbeeld van deze fysieke verandering.
Vriesdrogen of lyofilisatie
Vriesdrogen treedt op bij het verwarmen van een bevroren substantie in een vacuüm om de omgevingsdruk te verminderen, waardoor de bevroren substantie subliem kan worden. Vriesdrogen is nuttig voor het conserveren van bederfelijke materialen zoals fruit of groenten. Andere namen voor deze verandering zijn lyofilisatie en cryodesiccatie,
Vorstvorming
Vorst, of ijsvorming, treedt op wanneer het oppervlak van een vaste stof onder het vriespunt van water en onder het dauwpunt van aangrenzende lucht afkoelt. In de winter kunt u vorst op ruiten en grassprieten waarnemen.
Liquiditeitsveranderingen
Liquefactie is het proces waarbij een gas of vaste stof wordt omgezet in een vloeistof door condensatie, smelten of verhitten. Liquefactie is de verandering die plaatsvindt in de grond, waardoor deze in golven beweegt.
Smelten of ontdooien
Smelten, ook wel fusie of ontdooien genoemd, treedt op wanneer warmte of druk de interne warmte van een vaste stof tot het smeltpunt verhoogt, waardoor de vaste stof in een vloeistof verandert. IJs weggelaten op het aanrecht verandert in een plas is een voorbeeld van deze fysieke verandering.
Rookvorming
Rook is een hete damp die vloeibare deeltjes, gassen en koolstofhoudende stoffen uit de lucht bevat. Rook ontstaat als gevolg van het vermengen van verbrand materiaal met de lucht. Rook is ook een bijproduct van branden.
Verdamping: koken, verdamping en sublimatie
Verdamping is een fysieke verandering waarbij een vloeistof of vaste stof een damp of gas wordt. De drie verschillende soorten verdamping zijn koken, verdamping en sublimatie.