Inhoud
Wetenschapsbeursprojecten bieden goede kansen voor studenten om creatief te worden en aan leraren, ouders en medestudenten te laten zien wat ze hebben geleerd. Als je cookies wilt gebruiken in je science fair-project, kun je kiezen uit verschillende projecten die de wetenschap laten zien bij het bakken, het ontwikkelen van recepten en het meten van openbare voorkeuren.
Cookie-mutanten
U kunt cookies gebruiken om mutaties in DNA aan te tonen. Bak chocoladekoekjes volgens een standaardrecept en leg ze op een bord. Verander vervolgens een essentieel ingrediënt in het recept en bak nog wat koekjes. Leg deze koekjes op een tweede bord. Presenteer beide platen op de wetenschapsbeurs en nodig mensen uit om te raden hoe de koekjes anders waren. Onthul vervolgens wat je hebt veranderd in het "mutant" -recept. Je kunt ook een displaybord toevoegen dat het proces vergelijkt met genetische mutaties.
Bakplaat project
Voor dit project test je of een bakplaat invloed kan hebben als een koekje brandt. Koop een paar soorten bakplaten gemaakt van aluminium of staal. Krijg ook sommige die anti-aanbak zijn en sommige die niet zijn. Ontwikkel een hypothese en test de hypothese door exact hetzelfde koekjesrecept op dezelfde temperatuur en voor dezelfde tijdsduur op elke bakplaat te bakken, waarbij u uw resultaten voor elke bakplaat vastlegt. U kunt de tijd of temperaturen wijzigen en de test opnieuw uitvoeren om te zien of de resultaten veranderen.
Het perfecte koekje
Dit project omvat het aanbrengen van kleine wijzigingen in een koekjesrecept om de smaak van het koekje te perfectioneren. Neem je favoriete koekjesrecept en wijzig het op een paar subtiele manieren, zoals het toevoegen van een extra ei of twee of het verminderen van de hoeveelheid chocoladeschilfers. Kook een batch van elk aangepast koekje en leg ze op schotels. Voer een smaaktest uit om te bepalen welk type cookie mensen het lekkerst vinden.
De beste bloem
Een soortgelijk project omvat het bepalen van de voorkeur van het publiek voor de bloem in koekjes. Je kunt witte bloem, volkoren meel en hele spelt gebruiken om de koekjes te maken. Maak een blinde smaaktest na het bakken en zet de koekjes klaar.Test de cookies tussen specifieke leeftijdsgroepen, zoals 6 tot 18 jaar, 18 tot 35 jaar en ouder dan 35 jaar. Breek af welke leeftijdsgroepen welk type bloem lekker vonden.