Inhoud
- Abalone Biology
- Diversiteit van Abalone Shell Colors
- Diversiteit van Abalone-maten
- Soorten Abalone schelpen
- Is er een verschil tussen Abalone en Pāua?
- Waarom is Pāua Abalone speciaal?
- Wat is een Pāua-steen?
Abalone of pāua zijn veel voorkomende namen voor de grote mariene buikpotige weekdierensoort van het geslacht Haliotis. Het geslacht Haliotis bevat meer dan honderd soorten over de hele wereld.
Deze zeeslakken klampen zich vast aan rotsen langs de kust met hun grote voet bedekt door een harde schaal voor bescherming.
Abalone Biology
Abalone hebben verschillende geslachten en worden uitgezonden spawners, wat betekent dat sperma en eieren worden vrijgegeven om te bevruchten in de oceaan. Embryo's zwemmen tot 14 dagen voordat ze zich op de oceaanbodem vestigen. Chemische signalen van koraalalgen, hun eerste voedsel, zorgen ervoor dat de jongeren zich vestigen op de benthos, de laag levensvormen die op de zeebodem leven.
Naarmate Abalone groeit, eten ze grotere soorten algen en zeewier. Abalone leeft door zich vast te klampen aan rotsen in intertidale oceanische zones.
Diversiteit van Abalone Shell Colors
Basis abalone shell kleuren variëren en omvatten een mengsel van wit, roze, paars, blauw, groen, geel en bruin. De kleuren van de buitenste schillagen variëren afhankelijk van het type alg dat de abalone voedt. Abalone, samen met oesterschelpen en sommige mosselen, produceren een stof genaamd parelmoer die hun hun irisantie geeft.
Nacre is een duurzame stof gemaakt van calciumcarbonaat. Nacre is ook bekend als parelmoer. Wanneer licht op de dikke parelmoer schaal schijnt, interfereert het gereflecteerde licht op de binnenste laag met de reflecties van licht op de buitenste laag, wat het iriserende effect veroorzaakt.
Diversiteit van Abalone-maten
Terwijl Abalone groeit, voegen ze nieuwe lagen toe aan hun schaal, waardoor hun schaal en dikte toeneemt. Verschillende soorten Haliotis groeien naar verschillende maten.
De grootste abalone soort is Haliotis rufescens, die een schaaldiameter tot 31,3 inch (31 cm) kan bereiken terwijl Haliotis parva bereikt slechts 1,7 inch (45 mm). Paua kan een maximale grootte van 20 cm bereiken.
Soorten Abalone schelpen
Abalone heeft een komachtige vorm met een reeks gaten langs de buitenkant die worden gebruikt voor ademhaling, sanitaire voorzieningen en fokken. Shell-vormen variëren tussen soorten en de omgeving waarin ze groeien.
Sommige abalone hebben een gegolfde schaalmarge, terwijl anderen glad zijn. Haliotis walallensis heeft een platte schaal in vergelijking met andere abalone soorten. Haliotis kamtschatkana heeft een relatief dunne schaal in vergelijking met de meeste abalone soorten.
Is er een verschil tussen Abalone en Pāua?
Ja en nee.
Pāua en abalone zijn beide veel voorkomende namen voor soorten van Haliotis. Abalone is een meer algemene Amerikaanse naam voor iedereen Haliotis soorten. Pāua is de algemene naam voor de Nieuw-Zeelandse soort Haliotis iris.
Andere veel voorkomende namen voor Haliotis soorten zijn onder meer ormer in het VK, perlemoen in Zuid-Afrika en schapenvlees in Australië.
Waarom is Pāua Abalone speciaal?
Haliotis iris, of pāua, is een soort abalone die uitsluitend in Nieuw-Zeeland voorkomt. Ze worden gewaardeerd om hun heldere turquoise schelpen met een iriserende regenboogglans. De witte buitenlaag van de pāua-schaal is afgeschuurd en het turkoois is gepolijst om prachtige sieraden uniek voor Nieuw-Zeeland te maken.
De inheemse Māori-mensen eten traditioneel pāua; het gitzwarte vlees heeft een unieke smaak van schaaldieren en is rubberachtig waardoor ze een populaire export zijn voor Aziatische markten in de aquacultuurindustrie in Nieuw-Zeeland.
Wat is een Pāua-steen?
Zoals je je kunt voorstellen, is een pāuasteen geen echte steen, maar de term die wordt gebruikt voor pāuaschelpen in sieraden. Pāuaparels worden op dezelfde manier gevormd als oesterparels, behalve dat pāuaparels een platte achterkant hebben. In tegenstelling tot oesterparels, vormen pāuaparels meestal niet van nature.
Landarbeiders moeten kunstmatig een zandkorrel insemineren zodat de pāua de schelp rond kan laten groeien om de parel te vormen. Pāua zijn hemofiliepatiënten, waardoor dit proces zeer delicaat is. Als een pāua wordt beschadigd tijdens inseminatie of onjuist oogsten, zal deze sterven.