Inhoud
Op het eerste gezicht lijken tong en bot dezelfde soort vis te zijn. Ze hebben allebei platte lichamen en vergelijkbare, hoewel verschillende, morfologieën - ze smaken zelfs hetzelfde, halfzoet en met een lichte en schilferige ure. Deze twee groepen vissen verschillen echter op verschillende fundamentele manieren: hun taxonomische groeperingen, hun lichamen en hun verspreiding over de hele wereld. Leden van beide informele taxonomische groepen vinden gebruik als voedsel bij mensen. Vanwege hun overeenkomsten beschouwen veel mensen hen als dezelfde soort vis. Hun overlevingsmethode, plat op de bodem van de oceaan om te beschermen tegen ontbering, lijkt een voldoende evolutieve strategie voor mensen om deze vissen in dezelfde groep te plaatsen.
TL; DR (te lang; niet gelezen)
Botten en tong lijken misschien hetzelfde, maar bot bevindt zich in een bredere taxonomische groepering en de vissen hebben enkele verschillen met betrekking tot hun lichamen en verdelingen over de hele wereld.
Wat zit er in een naam?
De taxonomische orde Platvis komt van het feit dat de samenstellende leden platte lichamen hebben. Deze groepering omvat tong, bot, schol en heilbot. De term "tong" verwijst specifiek naar vissen in de familie Soleidae in de volgorde Pleuronectiformes. Het vertegenwoordigt 30 geslachten en 130 families van vissen. De term "bot" verwijst naar vissen in de families Achiropsettidae, Pleuronectidae, Paralichthyidae en Bothidae.
Vorm en zijkant
Hoewel zowel zool als botten platte lichamen hebben, heeft elk een aantal subtiele verschillen die het onderscheiden. Beide vissen hebben platte lichamen ontwikkeld met beide ogen naar boven gericht om zichzelf te beschermen tegen roofdieren en om hen te helpen bij de jacht. De meeste zolen hebben echter de neiging om "rechtsogig" te zijn, wat betekent dat de rechterkant van hun lichaam naar boven is gericht. Botten hebben meer variatie tussen rechts- en linkeroog. Interessant is dat platvissen het leven beginnen met één oog aan elke kant van hun lichaam, en ze brengen dit vroege ontwikkelingsstadium door met zwemmen. Terwijl ze groeien, migreert één oog naar de dominante kant van de vis, en ze beginnen op zanderige oceaanbodems te leven. Platvissoorten hebben meestal ruw ovale lichamen, hoewel dit enorm kan variëren van soort tot soort: sommige hebben bijvoorbeeld pijlpuntvormige lichamen.
Verspreid over de hele wereld
Meestal is tong te vinden in de oostelijke Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. Botten daarentegen maken hun huizen meestal in de koelere wateren van de Noord-Atlantische en Stille Oceaan. Gevallen van deze groepen zijn echter op de meeste plaatsen op aarde te vinden en beide hebben soorten die hun leven doorbrengen in estuaria, plaatsen waar rivieren de oceaan ontmoeten.