Inhoud
Chemie voelt vaak overweldigend aan de beginnende student. De bijbehorende angst wordt versterkt omdat dit de eerste keer is dat de wetenschap zich echt vreemd voelt. Zelfs een student die niet van wetenschap houdt, kan op zijn minst aardwetenschap en biologie relateren aan ervaringen en observaties uit de echte wereld. Wanneer ze geconfronteerd worden met formules, subscripts en coëfficiënten, kunnen studenten echter de verbinding met chemie verbreken en samen de interesse in wetenschap verliezen. Door een paar eenvoudige manieren aan te geven waarop mensen elke dag omgaan met chemie, kan de student veel contact houden, betrokken en zelfverzekerd blijven.
Cruisen op koolwaterstoffen
Benzine is een koolwaterstof, een molecuul dat alleen koolstof en waterstof bevat. Octaan is gemaakt van acht koolstofatomen - vandaar het voorvoegsel "oct-" - covalent gebonden in een keten. Omdat elk koolstofatoom vier bindingen heeft, zijn er 18 waterstofatomen - drie gebonden aan de eindatomen en twee aan elk van de middelste koolstofatomen. In uw motor ondergaat benzine verbranding, een exotherme reactie met zuurstof, om kooldioxide, water en de energie te produceren die wordt gebruikt om uw auto van stroom te voorzien.
Opruimen met chemicaliën
Er bestaan veel soorten reinigingschemicaliën, maar het meeste huishoudelijk vuil is organisch en voor het reinigen is een basische waterige oplossing vereist. Een base - het tegenovergestelde van een zuur - is een chemische stof met een hoge pH; dit betekent dat de concentratie waterstofionen klein is en de concentratie hydroxylionen (OH-) groot is. Een waterige oplossing is een oplossing die is opgelost in grote hoeveelheden water. Daarom zijn veel huishoudelijke schoonmaakmiddelen, zoals glasreiniger, onschadelijk als u er per ongeluk wat op morst. Krachtiger reinigingsmiddelen die gevaarlijk kunnen zijn, hebben een kleinere verhouding water tot reinigingsmiddel.
Bonding tijdens het diner
Bereiden van maaltijden omvat vaak invriezen, smelten en koken, waarbij alle drie de toestanden van materie betrokken zijn - vast, vloeibaar en gas. Deze processen worden uitgevoerd bij verschillende temperaturen, afhankelijk van de substantie die wordt ingevroren, gesmolten of gekookt. De temperatuur waarbij invriezen en smelten optreedt, wordt het smeltpunt genoemd. Water smeltpunt is nul graden Celsius (32 graden Fahrenheit); het smeltpunt van boter is 36 graden Celsius (95 graden Fahrenheit), daarom moet je boter in de magnetron of boven het fornuis zetten om te smelten, terwijl ijs op kamertemperatuur smelt. Het kookpunt van water is 100 graden Celsius (212 graden Fahrenheit). Bakken omvat niet alleen een verandering van staat, maar ook het verbreken van bindingen van bepaalde chemicaliën en het maken van nieuwe bindingen tot nieuwe chemicaliën.
De leiding nemen
Uw telefoon, gameconsole, afstandsbediening van televisie en andere elektronische apparaten die een batterij gebruiken, vereisen chemie om te werken. Een batterij bestaat uit twee gescheiden componenten: een anode en een kathode. De anode produceert de elektronen die door uw apparaat worden gebruikt door een chemische reactie van een negatief geladen ion met een metaalachtig lood. De elektronen bereiken de kathode en reageren met een positief geladen ion. Als u de batterij oplaadt, worden deze reacties omgekeerd uitgevoerd.