Inhoud
Eieren hebben een aantal interessante eigenschappen, waardoor ze ideaal zijn voor coole wetenschappelijke experimenten voor alle leeftijden. Ze zijn verrassend sterk en kunnen worden gebruikt in projecten die die kracht laten zien. Andere interessante experimenten gebruiken het ei om andere hypothesen te bewijzen, waaronder chemische reacties op schelpen en hoe luchttemperatuur een vacuüm in een fles kan creëren.
Sterkte
De vorm en samenstelling van een eischaal geeft het ei stabiliteit en sterkte. Laat zien hoe sterk het ei is door kinderen te vragen om een ei in de palm van hun handen te leggen, hun handen over kommen te houden en erin te knijpen, in een poging het te breken. Het ei mag niet breken. Zeg dat ze het ei tussen hun duimen en wijsvingers moeten houden en opnieuw moeten knijpen. Stapel voor een laatste test van de sterkte van de eieren drie of vier zware woordenboeken op vier eieren en vraag de kinderen of de eieren zullen breken. Ze zullen versteld staan als de eieren niet breken.
Drijvend
Laat zien hoe een rauw ei in water zinkt maar in zout water drijft. Maak een oplossing van verzadigd, zout water door ongeveer 4 eetlepels toe te voegen. zout in 2 kopjes water. Neem nog een glas gewoon water. Laat het ei in het glas water vallen en het zinkt naar de bodem. Vraag de kinderen of het ei naar de bodem van het glas zout water zinkt. Ze zullen verrast zijn als het zweeft. Leg uit dat zout water dichter is dan gewoon water, en leg uit waarom het ei bovenop zweeft.
Ei in fles
Vertel de kinderen dat je een hardgekookt ei in een fles kunt krijgen zonder het ei te breken, ook al is het ei groter dan de flesopening. Smeer wat water rond de opening van een fles met een mond iets kleiner dan het ei. Steek een strook papier in brand en laat het in de fles vallen. Leg het ei snel op de mond van de fles en het ei wordt langzaam in de fles gezogen. Leg uit waarom het ei in de fles gaat, is omdat de hitte van het vuur een zuigkracht creëert die het ei naar binnen trekt.
Zachte schelpen maken
Het calciumcarbonaat in eischalen maakt ze hard. Azijnzuur, zoals azijn, kan calciumcarbonaat afbreken. Plaats een hardgekookt ei in een bak en bedek het ei met azijn. Let op de chemische reactie die plaatsvindt door de bubbels te observeren die uit het ei opstijgen. Haal het ei de volgende dag eruit en voel het ei. De schaal moet zacht zijn. Laat het ei een dag uit en de volgende dag zal het ei weer hard zijn omdat het de koolstofdioxide uit de lucht gebruikte.