Inhoud
Wandelend door open bossen en bossen, ravijnen, hellingen en kliffen zie je wilde stikken. Inheemse struiken of kleine bomen van Newfoundland, Saskatchewan, North Carolina, Tennessee, Missouri en Kansas, chokecherries (Prunus virginiana) zijn winterhard in planthardheidszones 2 t / m 7 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en zijn in veel gebieden van de Verenigde Staten ingeburgerd. Chokecherry-fruit is te samentrekkend om rauw te eten (vandaar hun naam), maar maak heerlijke gelei, jam, sauzen en taarten. Inheemse Amerikanen gebruikten ze als ingrediënt in "pemmican", een op vlees gebaseerd winterbestanddeel en gebrouwen chokecherry-schors om thee te maken. Identificatie van chokecherries is afhankelijk van het seizoen.
Let op de locatievorm en de grootte van de struiken of kleine bomen. Chokecherries groeien meestal in open, zonnige of gedeeltelijk schaduwrijke gebieden in struikgewas, dat zijn groepen dunne stammen, of als enkele bomen. Chokecherries worden zelden langer dan 9,1 meter (30 voet) en hun kronen zijn 3 tot 6 meter (10 tot 20 voet) breed en onregelmatig gevormd.
Controleer de kleur van de struiken of boomschors. Chokecherries schors is grijs of roodbruin als de bomen jong zijn en wordt bruinzwart naarmate ze ouder worden. Chokecherry-schors is ook gemarkeerd met horizontale rijen verhoogde poriën, die zich ontwikkelen tot ondiepe groeven op volwassen bomen.
Onderzoek de bladeren. Chokecherry-bladeren zijn donker, glanzend groen van boven en bleek aan de onderkant. Ze zijn 2,5 tot 10 cm (1 tot 4 inch) lang en 1,9 tot 5 cm (3/4 tot 2 inch) breed. De bladranden zijn gekarteld en bladeren groeien afwisselend aan tegenoverliggende zijden van de stelen, niet in tegenovergestelde paren. Chokecherry-bladeren worden geel in de herfst en de bomen zijn kaal in de winter.
Let op de struikenbloesems, die in april tot juli verschijnen. Chokecherry-bloesems verschijnen voordat de bladeren volledig open zijn en groeien in bloeiende pieken van 7,6 tot 15,2 cm (3 tot 6 inch) lang. Individuele bloemen zijn 0,6 tot 1 cm (1/4 tot 3/8 inch) breed en bevatten vijf witte bloemblaadjes. De bloemen zijn geurig.
Bekijk de vruchten op struiken in de late zomer en vroege herfst. Chokecherry-vruchten groeien in clusters en zijn bolvormig, met een diameter van 0,6 tot 1 cm (1/4 tot 3/8 inch). Hun kleur varieert van wit tot diep rood tot zwart, afhankelijk van de variëteit. Chokecherries laten hun fruit meestal halverwege de herfst vallen.
Plet de vruchten op harde grond. Chokecherry-vruchten zijn gevuld met pulp en veel zaden. Een halve kilo fruit bevat 3.000 tot 5.000 zaden.