Inhoud
Een chemische reactie treedt op wanneer twee of meer materialen op elkaar inwerken en transformeren in nieuwe stoffen. Wanneer bijvoorbeeld water wordt gemengd met zuiveringszout, produceren de moleculen in de twee reactanten natriumhydroxide en bruisend koolzuur. Het bruisen van de koolzuur vertoont een empirisch waarneembare chemische reactie. Wetenschappers gebruiken instrumenten zoals massaspectrometers om chemische reacties te detecteren die niet altijd zichtbaar zijn voor het oog.
Felle lichten
Licht is een bijproduct van sommige chemische reacties. Vaak wordt zowel warmte als licht geproduceerd, zoals geïllustreerd door de hete, gloeiende vlam op een kaars. Chemiluminescente reacties genereren alleen licht. Nieuwigheden zoals lichtsticks en gloeiende armbanden voor kinderen zijn voorbeelden van chemoluminescente reacties. Door het object te buigen en te schudden, reageren chemicaliën binnenin en produceren ze licht. Emissie van licht door bioluminescente organismen is een type van een natuurlijk voorkomende chemische reactie die wordt waargenomen bij vuurvliegjes en veel mariene organismen onder de zee.
neerslagen
Chemische reacties tussen bepaalde soorten oplosbare vloeistoffen kunnen leiden tot nieuwe eigenschappen, zoals de productie van een ander vloeibaar en vast materiaal dat een neerslag wordt genoemd. Bewijs van een chemische reactie kan worden gezien in de vorm van kleine deeltjes die plotseling verschijnen en zich afzetten op de bodem van het bekerglas. Als de deeltjes klein zijn, kan het neerslag gesuspendeerd blijven, waardoor de vloeistof een troebel uiterlijk krijgt. Bijvoorbeeld, een kleine hoeveelheid vloeibaar natriumchloride toegevoegd aan zilvernitraat veroorzaakt een chemische reactie die een zichtbaar neerslag vormt van zilverchloride gesuspendeerd in natriumnitraat.
Kleurveranderingen
Chemische reacties zijn verantwoordelijk voor veel van de kleurveranderingen in het dagelijks leven. Veranderend zonlicht en temperatuur in de herfst verminderen bijvoorbeeld de productie van groen chlorofyl in bladeren, waardoor gemaskeerde pigmenten zichtbaar worden. Moleculen hebben verschillende kleuren omdat ze verschillende hoeveelheden zichtbaar licht absorberen. In het laboratorium kan kleurverandering duidelijk of subtiel zijn, afhankelijk van de chemische concentratie van het monster. Colorimeters meten de intensiteit van de kleur die wordt geproduceerd door chemische reacties, wat nuttig is bij het analyseren van de samenstelling van materialen.
Vorming van gas
Schuimbellen die worden geproduceerd door koolstofdioxidegas zijn een teken dat een chemische reactie heeft plaatsgevonden wanneer een base wordt gemengd met zuur. Er ontstaan bijvoorbeeld onmiddellijk bellen wanneer bakpoeder wordt toegevoegd aan een zure stof zoals azijn. Een meer dramatisch resultaat kan worden gezien door een klein stukje kalium in een bak met water te plaatsen en te kijken hoe de kaliumvlammen over de oppervlakken schieten en vuren als gevolg van de productie van waterstofgas terwijl het oplost. Dit experiment vereist veiligheidsmaatregelen.
Verbranding
Rook en vlammen worden gezien wanneer bepaalde stoffen in het laboratorium reageren. Veel chemicaliën zijn ontvlambaar en potentieel explosief en vereisen chemische zuurkasten, zorgvuldige techniek en goed toezicht. Tragische fouten kunnen optreden, zoals de dood van een laboratoriumassistent aan de Universiteit van Californië in Los Angeles, wiens kleding in 2008 in brand vloog toen een plastic spuit die ze gebruikte brak, waardoor ontvlambaar t-Butyllithium aan lucht werd blootgesteld. De laboratoriumassistent droeg geen beschermende laboratoriumjas en liep ernstige brandwonden op.