Inhoud
- De vier soorten zonnepanelen
- Algemene problemen die invloed hebben op alle zonnepanelen
- Type-specifieke problemen
- Is de vacuümbuiskoker de beste tot nu toe?
Zonne-fornuizen lijken een no-brainer. In plaats van het gebruik van steeds schaarser wordende fossiele brandstoffen, die vervuilende stoffen aan de atmosfeer toevoegen en bijdragen aan klimaatverandering, profiteren ze van de energie van de zon, die gratis, schoon en overvloedig is. In feite gebruiken veel mensen zonnepanelen, maar de meeste wonen in ontwikkelingslanden.
Daar is een reden voor. De meeste ontwikkelingslanden liggen in de tropen, waar zonnig en warm weer gebruikelijk is. Helaas is zonne-kooktechnologie onvolmaakt, en een beperking van het zonnekooktoestel is, net als het belangrijkste voordeel, de zon.
De positie van de zon aan de hemel is geschikt voor slechts een fractie van elke dag en bewolkte dagen tellen niet mee. Dit betekent dat zonnekokers vaak niet volledig koken wat je erin stopt, en dat kan gevaarlijk zijn.
Sinds de ontwikkeling van de eerste zonne-oven door de Zwitserse natuurkundige Horace Bénédict de Saussure in 1767, zijn er een aantal verbeteringen in zonnekokers geweest. Of u nu voor uw huis winkelt, een expeditie wilt uitrusten of een schenking aan een plattelandsgemeenschap wilt doen, u kunt nu kiezen uit vier hoofdtypen zonnekoker, elk met zijn voor- en nadelen.
De vier soorten zonnepanelen
De oven die de Saussure ontwikkelde was meestal gemaakt van glas en hout, en hoewel het hoge temperaturen bereikte, was het geen praktisch ontwerp voor dagelijks gebruik in de moderne wereld. Hedendaagse zonnekooktoestellen zijn over het algemeen lichter en compacter en zijn over het algemeen goedkoop om te bouwen.
Algemene problemen die invloed hebben op alle zonnepanelen
Zonnekokers, zoals zonnepanelen, hebben zonlicht nodig om te werken, maar in tegenstelling tot panelen, kunt u zonnekokers niet aansluiten op batterijen en energie opslaan voor gebruik wanneer de zon ondergaat. Het beste wat je kunt doen is een gesloten, geïsoleerde ruimte creëren die houdt warmte vast, maar weinig fornuizen, zelfs wanneer geïsoleerd, kunnen de temperaturen hoog genoeg houden om te koken wanneer er geen zon is.
Een ander probleem met zonnekokers is dat ze, met uitzondering van het type vacuümbuis, periodiek opnieuw moeten worden uitgelijnd met de zon en dat de zon beweegt. Daarom moet iemand de oven blijven aanpassen om hem op één lijn te houden.
Een innovatieve manier om dit te omzeilen is om het fornuis uit te rusten met een zonnewijzerachtige staaf waarmee de gebruiker het fornuis kan uitlijnen om de hoeveelheid zonlicht over een periode van meerdere uren te optimaliseren. Zelfs met deze innovatie is op een bepaald moment echter een handmatige aanpassing nodig om optimaal gebruik te maken van het beschikbare zonlicht en de kooktemperatuur te handhaven.
Een derde beperking van het zonnekooktoestel is dat de positie van de zon aan de hemel optimaal is om rond het middaguur te koken, maar u wilt waarschijnlijk 's avonds dineren. Het koken duurt meestal ongeveer drie uur, dus je moet een manier vinden om het eten enkele uren warm te houden. Dit is moeilijk om te doen en het is net zo moeilijk om het voedsel opnieuw op te warmen als de zon laag aan de hemel staat, dus je moet je misschien aanpassen maaltijd schema compenseren.
Type-specifieke problemen
De voor- en nadelen van de Box Solar Cooker behoren tot de gemakkelijkste om zelf te verkennen. Als je een zonnekookproject voor de middelbare school doet, is dit waarschijnlijk het type dat je zult bouwen.
U zult merken dat het afdichten van de doos om deze thermisch te isoleren een uitdaging kan zijn, en op een koude, winderige dag kunt u moeite hebben om voldoende warmte te genereren om zelfs een klein bord voedsel te koken. Sommige boxkokers gebruiken stenen om warmte op te slaan, maar dit maakt ze zwaar en moeilijk te vervoeren, en het vermindert de beschikbare kookruimte.
Gebrek aan isolatie is nog meer een probleem met paneel- en parabolische fornuizen, omdat ze meestal helemaal geen behuizing hebben. Paneelkokers zijn misschien eenvoudig te bouwen en mee te nemen, maar ze maken dit goed door de langste tijd te nemen om voedsel te koken. Bij koud weer kan een panfornuis niet genoeg warmte produceren om uw voedsel volledig te koken, en gedeeltelijk gekookt voedsel, vooral vlees, kan u ziek maken.
Parabolische fornuizen genereren veel meer warmte en koken voedsel het snelst van alle fornuizen, maar zelfs dat komt met een prijs. Parabolische fornuizen genereren zoveel warmte dat ze alles in de kookzone kunnen ontsteken. Naast de gevaren die gepaard gaan met dergelijke hoge hitte, zijn parabolische fornuizen over het algemeen niet draagbaar.
Is de vacuümbuiskoker de beste tot nu toe?
De vacuümbuiskoker kan zelfs werken als de zon laag staat en omdat hij ultraviolette straling absorbeert, werkt hij ook op matig bewolkte dagen. De temperatuur in het fornuis wordt zo heet als een parabolisch fornuis, rond 250 graden C (480 graden F), dus voedsel kookt in ongeveer een uur, en omdat het fornuis warmte vasthoudt, houdt het vacuümbuisfornuis uw voedsel warm totdat u klaar bent om het op te eten. Je kunt ook eten bakken en grillen.
Er is veel te doen aan de vacuümbuiskoker, maar deze is niet zonder nadelen:
Al met al moet het perfecte zonnekooktoestel nog worden uitgevonden, en de beste aanpak voor het koken op zonne-energie is om een elektrisch, gas- of houtgestookt reservekooktoestel beschikbaar te hebben voor gerechten dat een zonnekooktoestel niet aankan of dagen waarop het niet werkt.