Inhoud
Boeren verbouwen biologische producten door geen chemicaliën te gebruiken voor kunstmest, onkruidbestrijding of pesticiden. Dit houdt de organische producten vrij van chemische residuen. Telers moeten nog steeds methoden gebruiken om ongedierte en onkruid te bestrijden, maar in plaats van chemicaliën te gebruiken, gebruiken organische telers mechanische middelen om onkruid of ongedierte te verwijderen - zoals schoffelen - of een stof die is goedgekeurd voor biologisch kweken. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw houdt de nationale lijst van goedgekeurde en verboden stoffen bij, die opsomt welke opties biologische boeren hebben om deze uitdagingen aan te gaan.
Chemische-Free
Om een zaadje organisch te laten zijn, moet de plant waar het vandaan komt biologisch zijn gekweekt en het mag na de oogst niet met chemicaliën worden behandeld. Toen de biologische teelt voor het eerst op de nationale bekendheid kwam, waren grote hoeveelheden zaden die afkomstig waren van chemicaliënvrije planten niet beschikbaar. Biologische zaden voor de meeste landbouwgewassen zijn nu beschikbaar, hoewel sommige hoeveelheden zaadzaden beperkt blijven. USDA, daarom, staat landbouwers toe om hun opbrengst organisch te noemen, ondanks wordt geteeld van zaad dat niet organisch is, als er geen organische bron is en de landbouwer anders een organisch regime volgt. Helaas maakt het gebruik van niet-organische zaden, wanneer er organische zaden beschikbaar zijn, de plot waarbinnen het zaad gedurende drie jaar werd geplant, vrij.
onbehandelde
Telers behandelen soms niet-organische zaden met antischimmel- en antibacteriële chemicaliën voorafgaand aan de verpakking om ze een voordeel te geven bij het bestrijden van schimmel- en bacteriële zaailingsvijanden, zodra ze ontkiemen. Je kunt onbehandelde zaden krijgen, maar telers produceerden deze zaden met een intensief chemisch regime. Thuiskwekers die geen biologische zaden kunnen vinden, kunnen genoegen nemen met onbehandelde zaden, hoewel ze niet vaak lokaal of echt biologisch worden gevonden.
Niet gmo
Wetenschappers creëren genetisch gemodificeerde organismen door segmenten van DNA van het ene organisme in het andere in te voegen, meestal tussen soorten, om eigenschappen te produceren die ze niet kunnen produceren via normale fokmethoden. Sommige GGO-zaden groeien uit tot planten die resistent zijn tegen de chemicaliën die hetzelfde bedrijf verkoopt voor onkruidbestrijding. Dat betekent dat boeren hogere niveaus van onkruidverdelger kunnen gebruiken tijdens het kweken van deze planten. Als je geïnteresseerd bent in biologische landbouw, is dit het tegenovergestelde van wat je in een zaadje wilt en GGO-zaden zijn niet biologisch.
Erfstuk
Landbouwbedrijven ontwikkelen zaden voor verschillende kwaliteiten, waaronder hoge opbrengsten, uithoudingsvermogen van de scheepvaart en langere versheid van het eetbare deel van de plant. Vaak, om zaden te produceren die uitgroeien tot planten die deze eigenschappen hebben, moeten de kwekers twee plantenlijnen combineren om nakomelingen te krijgen die aan hun doelen voldoen. Dit komt omdat de tweede generatie zaden niet dezelfde kracht produceert als de eerste generatie, f1, kruisen. Het resultaat van dit proces is dat de thuiskweker elk jaar nieuwe zaden moet kopen. Als je zaad wilt oogsten van de planten die je zelf kweekt, en daarom bepaalt hoe de planten worden bemest en behandeld, wat je wilt zijn erfstukzaden. Heirloom zaden zijn vaak ook biologisch, maar dat hoeven ze niet te zijn. Lees het etiket voor de zekerheid.