Inhoud
Water kan in verschillende vormen bestaan: vloeistof, gas en vaste stof. Condensatie is het proces waarbij water van gas in vloeibare vorm verandert. Dit proces vindt vaak plaats in de atmosfeer wanneer warme lucht stijgt, koelt en condenseert om wolkdruppeltjes te vormen. Verschillende opwaartse bewegingen, waaronder onstabiele luchtconvectie en circulerende lucht, duwen de waterdamp omhoog om wolken te vormen. Deze lucht wordt minder dicht en stijgt op en duwt de condenserende waterdamp omhoog. Soms ontmoeten verschillende massa's lucht bij verschillende temperaturen elkaar en duwt de koude lucht de warme lucht omhoog. Deze opwaartse beweging duwt de wolken hoger.
Beschikbaarheid van water
Watermoleculen trekken elkaar aan. Wanneer ze echter voldoende verwarmen, beginnen ze sneller te bewegen en verliezen ze een deel van hun massa. Dit zorgt ervoor dat ze stijgen. Wanneer het gas afkoelt, trekken de watermoleculen elkaar aan en worden ze dichter. Hierdoor vallen ze als regen. Als moleculen niet condenseren, zouden ze gewoon wegzweven en niet beschikbaar zijn voor planten en dieren.
landbouw
Condensatie laat het water op de grond vallen in de vorm van neerslag. Hierdoor wordt het water breder verspreid, waardoor planten en dieren toegang hebben tot meer water. Boeren vertrouwen op de condensatie om hun gewassen water te geven, zodat ze minder afhankelijk kunnen zijn van irrigatie. Zeer droge seizoenen kunnen leiden tot voedseltekorten, omdat gewassen langer nodig hebben om te rijpen. Mensen moeten planten voldoende gehydrateerd houden zodat ze voedsel produceren. Planten gebruiken water om voedingsstoffen uit mineralen in de bodem te extraheren, omdat sommige mineralen in water oplossen.
Menselijke behoeften
Zonder condensatie blijft water in gasvorm. Gasvormig water is niet geschikt voor consumptie door dieren. Water is essentieel voor alle levende wezens. Mensen hebben het nodig om te drinken en te koken. Mensen kunnen een maand zonder eten gaan, maar sterven na drie tot vijf dagen zonder water, omdat het menselijk lichaam het gebruikt voor ademhaling, temperatuurregeling, voedselvertering en gewrichtssmering. Water dient ook als een belangrijk reinigingsmiddel.
Bruikbaarheid water
Zoet water is schaars op verschillende plaatsen in de wereld. In woestijnen verandert gasvormig water in dauw, die dient als een bron van water waar het normaal gesproken schaars is. Hoewel het grootste deel van de aarde bedekt is met water, bevindt het grootste deel zich in de oceanen en is het niet bruikbaar. Slechts ongeveer een procent van het water is vers en beschikbaar voor gebruik.