Inhoud
Wetenschapsprojecten zijn een leuke en leerzame manier om studenten te betrekken bij het begrijpen van basiswetenschappelijke feiten. Eenvoudige ontbijtgraanwetenschappelijke projecten kunnen een discussie op gang brengen over elektriciteit, beweging van watermoleculen en magnetisme. Hands on experimenten helpen studenten om het waarom en hoe van de wetenschap te visualiseren en in het geheugen te houden en helpen interesse te wekken in een breed scala van wat voor uw studenten misschien saaie boekonderwerpen leek.
Elektriciteit
Een eenvoudig project met gepofte rijstgraan (Rice Krispies-graan werkt goed) zal aantonen hoe statische elektriciteit een object kan aantrekken. Laat de studenten ontbijtgranen in een kom plaatsen naast een vinylplaat in oude stijl. Wrijf over de rand van het record met een wollen doek om statische elektriciteit te creëren en kijk hoe het graan naar het record zal springen.
Absorptie
Studenten kunnen ook verschillende soorten ontbijtgranen in kaart brengen en hoe ze verschillen in vorm, hoe lang ze knapperig blijven in melk en hoe lang ze drijven of de tijdsperiode die verstrijkt voordat ze melk opnemen. Een methode om te meten hoeveel vloeistof door elk type graan wordt geabsorbeerd, is het gebruik van vier verschillende soorten graan in vier afzonderlijke kommen. Soorten kunnen tarwe, rijst, maïs en zemelen zijn. Elke kom ontvangt dezelfde hoeveelheid water en mag even lang uitharden en absorberen. Giet de overtollige vloeistof op een voorgeschreven tijdstip af in afzonderlijke maatbekers en bepaal welk graansoort het meest vloeibaar is. Bespreek de verschillen in absorptiesnelheid tussen de verschillende graansoorten.
Kwaliteit
Studenten kunnen de kwaliteit vergelijken van merken van soortgelijke granen. Granen van het type rozijnenzemelen worden geproduceerd door verschillende bedrijven en zijn ook verkrijgbaar in generieke variëteiten. Vraag de studenten om het aantal rozijnen van een bepaald merk te tellen en laat ze een voedingsvergelijkingstabel maken. Studenten kunnen ook hetzelfde aantal rozijnen uit elke doos verzamelen en elke groep wegen om te bepalen welke het hoogste vochtgehalte heeft.
Magnetisme
Een leuk project om te bepalen of het ijzer in uw ontbijtgranen metaalachtige eigenschappen heeft, omvat het gebruik van een met ijzer versterkt schilferig ontbijtgranen, een sterke magneet, een zak in Ziploc-stijl, water en een bord. Studenten verpletteren granen op het bord om het in fijne stukjes te malen. Houd de magneet net boven het graan en kijk of er deeltjes worden aangetrokken. Doe de ontbijtgranen in de zak met water en pers de inhoud tot ze er soepel uitzien. Plaats de magneet onder de baggy en schud voorzichtig de inhoud zodat de zwaarste deeltjes naar de bodem naar de magneet kunnen vallen. Houd de magneet op zijn plaats en draai de zak om om te zien of er deeltjes door de magneet zijn aangetrokken. Mogelijk ziet u enkele donkere vlekken die door de magneet worden aangetrokken. Dit is het ijzer in je ontbijtgranen. Bespreek met studenten het belang van ijzer in een dagelijks dieet.