Inhoud
De reactie van basen en zuren is een populair wetenschappelijk experiment. Je kunt een project maken waarin een vulkaan "uitbarst" of een papieren raket laten afgaan met deze reactie. Zuiveringszout en azijn zijn wat je meestal te binnen schiet voor dit experiment. Bakpoeder kan echter een vergelijkbare reactie hebben. Bakpoeder bevat zowel zuren als basen, maar ze reageren niet met elkaar als ze droog zijn.
Zuur en base
Om de reactie van zuur en base te laten zien, heb je een kopje water nodig. Wanneer een eetlepel. van bakpoeder wordt gemengd in de beker, zal een reactie optreden. Plaats de beker op een bord of schaal voordat u de twee ingrediënten combineert om te voorkomen dat u er een puinhoop van maakt.
Bakpoeder Onderzeeër
Gebruik wortelen om te laten zien hoe bakpoeder objecten op het wateroppervlak kan duwen. Snijd wortels ongeveer 2 inch lang bij 1/2 inch dik en hebben afgeronde randen. Voorgesneden babywortels kunnen in plaats daarvan worden gebruikt. Nadat de wortel in de lengte in tweeën is gesneden, heeft de ene helft een klein rond gat in het midden van de platte kant nodig, ongeveer de dikte en diepte van een potloodgum. Het gat mag niet helemaal door de wortel gaan. Tandenstokers die in twee zijn gebroken, kunnen in het bovenste niet-vlakke deel van de wortel worden geplaatst om de wortel in een kom met water op kamertemperatuur te laten zinken. Als u de wortel uit het water haalt en het gat stevig met bakpoeder verpakt, zal er een reactie optreden wanneer de wortel opnieuw in het water wordt geplaatst, bakpoeder naar beneden gericht. De wortel zal nu naar de bodem van de kom zinken, naar de top stijgen en weer zinken.
Barstzak
Je kunt bakpoederreacties gebruiken om een zak te laten barsten. Gebruik een stuk keukenpapier van 5 bij 5 inch, vouw en plaats 1 1/2 el. van bakpoeder. Vul een plastic zak met ritssluiting met 1/2 kopje azijn en 1/4 kopje water en plaats het papieren handdoekje in de zak - maar laat het de vloeistof niet raken. Terwijl u de papieren handdoek door de zak knijpt, sluit u de ritssluiting. Plaats de zak in de badkuip of buiten en laat de papieren handdoek in de vloeistof zakken, waardoor de zak opzwelt en knalt.
Een ballon opblazen
Ballonnen kunnen bakpoederreacties vertonen. Met behulp van een ballon gevuld met 3 theel. van bakpoeder en een fles 1/3 vol azijn, plaats de ballon over het mondstuk van de fles. Wanneer de fles wordt afgesloten en het bakpoeder uit de ballon in de azijn wordt gedumpt, wordt de ballon opgeblazen.