Inhoud
Koolstofdioxidegas of CO2 bevindt zich onder druk in een blik of fles om koolzuurhoudende dranken te vormen. De koolzuur is verantwoordelijk voor het bruisen van de drank en zorgt voor zijn unieke gevoel. Koolstofdioxide lost op in de vloeistof en komt vrij wanneer de fles of het blik wordt geopend - dat is wanneer het bruisen zichtbaar wordt. Verschillende soorten frisdranken kunnen verschillende hoeveelheden koolzuur bevatten. Er zijn een paar experimenten die het niveau van carbonatatie in een drankje kunnen meten.
Ballontest
Plaats de opening van een ballon over de gevulde fles frisdrank of koolzuurhoudende drank
Schud de fles en laat het bruisen ontsnappen en vul de ballon.
Voltooi deze methode voor elk type drank dat u wilt testen om te zien welke het meest bruist. Zorg ervoor dat u voor elke test dezelfde maat ballonnen gebruikt, anders zijn de resultaten onnauwkeurig.
Voer metingen uit van alle ballonnen met een meetlint of liniaal. De grootste ballon bevat de drank die het meeste bruist.
Volume verplaatsingstest
Bevestig een buis aan de bovenkant van een spuitfles gevuld met een koolzuurhoudende drank of frisdrank.
Vul een maatcilinder met water. Vul een badkuip of plastic bad met water, minstens een paar centimeter diep. Steek het andere uiteinde van de buis uit de spuitfles in de maatcilinder. Keer de cilinder voorzichtig om, gebruik uw hand om te voorkomen dat er water uit komt en plaats deze ondersteboven in de kuip. Meet de hoogte van de resterende vloeistof in de cilinder.
Schud de spuitfles stevig. Het gas zal borrelen en de vloeistof in de maatcilinder verplaatsen. Houd de buis en de cilinder stevig bij elkaar. Schud de fles nogmaals om er zeker van te zijn dat alle carbonatatie uit de vloeistof is verdwenen. Stop met het schudden van de fles als er geen bubbels meer uitkomen.
Bereken het volume gas dat vrijkwam door de hoogte van het water dat in de cilinder achterblijft te meten en dit af te trekken van de initiële hoogte die u in stap 2 hebt gemeten.