Inhoud
Sommige groenten en fruit kunnen elektriciteit geleiden, vaak met een stroom die sterk genoeg is om als batterij te fungeren. Voedingsmiddelen die elektriciteit produceren zijn meestal rijk aan zuurgraad of kalium. Experimenteren met voedingsmiddelen die elektriciteit produceren, kan voor kinderen leerzaam zijn.
Citrusvrucht
••• Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesDe zuurgraad van citrusvruchtensap werkt als een elektrolyt dat elektriciteit geleidt. Citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruits, limoenen en citroenen hebben een hoge zuurgraad. Eén citroen kan 7/10 van een volt elektriciteit produceren. Elektrisch vermogen neemt toe naarmate je meer fruit aansluit.
Groenten
Volgens de website MadSci.org heeft een rauwe aardappel 407 milligram kalium, dat fungeert als leiding voor elektrische stroom. Aardappelen kunnen ook een hoger aantal ionen hebben die elektriciteit kunnen produceren. Andere groenten die elektriciteit geleiden vanwege hun kalium- en ionengehalte zijn tomaten, wortelen, zoete aardappelen en komkommers.
Ingelegde voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die in pekel zijn gedrenkt of anderszins zijn ingelegd, zoals augurken, geleiden elektriciteit vanwege hun zoutgehalte. Zout bevat veel ionen en geleidt elektriciteit. Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte produceren elektriciteit.