Inhoud
- Vloeibaar tot vast
- Vast tot vloeibaar
- Gas naar vloeistof, vloeistof naar gas
- Geavanceerd maar eenvoudig
Houd bij het experimenteren met toestanden van materie het werk eenvoudig en de uitleg eenvoudiger. Kinderen begrijpen intuïtief dat materie in vloeibare en vaste vorm komt, maar jongere kinderen hebben enig bewijs nodig dat gas uit materie bestaat. De meeste kinderen realiseren zich niet dat materie haar toestand kan veranderen. Laat zien hoe deze transformatie plaatsvindt door water te koken en te bevriezen en ga dan verder met andere experimenten. Zorg ervoor dat je uitlegt wat er gebeurt terwijl het zich voordoet.
Vloeibaar tot vast
••• Comstock Images / Comstock / Getty ImagesDe meest eenvoudige manier om kinderen te laten zien dat vloeistoffen in vaste stoffen veranderen, is door water te bevriezen. Het experiment is minder dan sprankelend, maar het heeft het voordeel dat het een vertrouwd proces voor hen is. Laat ze voor een beetje een kick zien dat een vloeistof (dwz een kopje half en half gemengd met een beetje suiker en vanille) in ijs zal veranderen als je het in een zak met ritssluiting sluit en het in een grotere ritssluiting schudt zak gevuld met gezouten ijs. Meer gevorderde studenten zullen opmerken dat het zout het vriespunt van het water verlaagt. Het karnen van zware room (een marmer in een conservenpot werkt goed, maar pas op dat geen van de glazen scheuren of breken tijdens het roeren) scheidt de karnemelk van de boter. Hoewel dit een ander proces is, eindigt het met een vaste stof die ontstaat door de actie van het karnen op het vet.
Vast tot vloeibaar
Een kopje sneeuw smelten en voorspellen waar het waterniveau zal dalen, is een leuke manier om een smeltexperiment uit te voeren. Je kunt ook experimenteren door ijs onder verschillende omstandigheden te laten smelten. Smelt gelijke gewichten van gemalen en in blokjes gevormd ijs om de eigenschappen van het oppervlak te verkennen. Smelt gewone en gezouten ijsblokjes om te laten zien hoe de introductie van natrium het vriespunt van de vloeistof verandert. Leg een verzegelde zak ijs onder een gewicht (zoals een stapel boeken) om de effecten van druk op de omzetting van vaste stoffen in vloeistoffen te laten zien.
Gas naar vloeistof, vloeistof naar gas
••• Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesVerdamping en condensatie zijn gemakkelijk waar te nemen in een thuis- of schoolomgeving. Laat kinderen lachende gezichten op de badkamerspiegel tekenen nadat de kamer is gevuld met stoom of zet water in een transparante kom en markeer de verdampingslijn om de paar dagen met tape of raammarkeringen. Bevochtig keukenpapier met water en ontsmettingsalcohol en hang ze aan een lijn zodat kinderen kunnen zien hoe verschillende soorten materie met verschillende snelheden verdampen. Verwarm een pan met water tot het kookpunt om waterdamp te creëren en laat zien hoe hetzelfde soort materie met verschillende snelheden kan verdampen, afhankelijk van het geïntroduceerde energieniveau.
Geavanceerd maar eenvoudig
Als je kinderen eenmaal de aard van de toestanden van materie begrijpen, meng je het een beetje. Toon ze twee voorbeelden van materie die eigenschappen van twee toestanden tonen.
Maak "lijm" door voorzichtig een theelepel wasborax te mengen in vijf eetlepels warm water, en meng vervolgens afzonderlijk een eetlepel witte lijm en een eetlepel water. Roer twee theelepels van het boraxmengsel dat u zojuist hebt gemaakt in het hele lijmmengsel en kneed het vervolgens. Het resulterende plastic materiaal zal eigenschappen hebben van zowel vaste stoffen als vloeistoffen.
U kunt de polymeerkwaliteit van maïszetmeel op dezelfde manier gebruiken. Meng maïzena met voldoende water om een vloeiende stroom te maken (te veel water zal het effect verpesten). Wanneer het mengsel langzaam wordt verplaatst of gegoten, fungeert het als een vloeistof, maar door een snelle interactie (als een stoot tegen het oppervlak) zal het zich als een vaste stof gedragen. Je kunt zelfs op grote vaten van het mengsel lopen zolang je het tempo hoog houdt.