Inhoud
- Kleurstoffen voor levensmiddelen
- Gebruik van pesticiden
- The Chemistry of Leavening
- Milieuvriendelijke energiebronnen
Bij het zoeken naar het perfecte onderzoeksonderwerp, is het belangrijk om een probleem te vinden waarvan u denkt dat het u aangaat. Chemisch onderzoek kan gericht zijn op gezondheidsrisico's van bepaalde chemicaliën of de effecten van die chemicaliën op het milieu. Je doel zou moeten zijn om een complex onderwerp te kiezen, alle relevante kanten van een gerelateerd debat eerlijk uit te leggen en te bepalen welke veranderingen de samenleving moet wijzigen op basis van de informatie die je hebt ontdekt.
Kleurstoffen voor levensmiddelen
Kleurstoffen voor levensmiddelen - gebruikt in voedsel dat zo divers is als fruitrolletjes, matza-ballen en saladedressings - zijn een hot topic bij voedselproducenten en voedingslobbyisten. Hoewel de Food and Drug Administration (FDA) uitgebreide tests op kleurstoffen voor levensmiddelen uitvoert om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn, zijn het Centre for Science in the Public Interest en andere voedingsdeskundigen van mening dat het onderzoek onvoldoende is om de veiligheid van de kleurstoffen te bewijzen. Meer informatie over deze controverse, inclusief de chemische samenstelling van elke kleurstof, de onderzoeken die aantonen dat deze kleurstoffen fungeren als carcinogenen bij ratten en andere dieren, en het bestaan van sommige allergische reacties, zoals bijvoorbeeld eczeem of anafylaxie, die vaak niet gediagnosticeerd worden.
Gebruik van pesticiden
Het gebruik van pesticiden is in de loop der jaren steeds controversiëler geworden, waarbij sommige boerderijen kiezen voor biologische methoden voor het telen van producten en sommige regeringen die bepaalde soorten schadelijkere pesticiden verbieden. Doe wat onderzoek om erachter te komen hoe pesticiden de waterkwaliteit precies beïnvloeden en wat boeren - of zelfs huiseigenaren - kunnen doen om die effecten te minimaliseren. U kunt ook onderzoeken hoe pesticiden die in het water komen, invloed kunnen hebben op planten en dieren die in verbonden habitats leven, evenals op de gezondheid van mensen die het besmette water drinken.
The Chemistry of Leavening
Iedereen die bakt is bekend met verschillende soorten rijsmiddelen, waaronder gist, bakpoeder en bakpoeder. Hoewel het gemakkelijk is om een recept te volgen, is het belangrijk om bij het maken van je eigen recept de verschillen tussen dergelijke rijsmiddelen te herkennen. Een sterk onderzoeksthema zou de verschillen in de chemische samenstelling, het rijgedrag en het praktische gebruik van elk product aanpakken. Andere mogelijke producten om in uw onderzoek op te nemen zijn potas, zuurdesem, bakkers ammoniak en kaliumbicarbonaat.
Milieuvriendelijke energiebronnen
Hoewel de meeste mensen nu het belang erkennen van het gebruik van hernieuwbare energie als brandstof, komt de meeste energie ter wereld nog steeds van fossiele brandstoffen zoals aardolie, steenkool en aardgas. Het zou interessant zijn om de chemische reacties te onderzoeken die elk type energie mogelijk maken, van zonne-energie tot waterkracht, en de voor- en nadelen van elke energiebron te bespreken. Bespreek waarom veel industrieën en particulieren blijven vertrouwen op fossiele brandstoffen in plaats van alternatieve energiebronnen. Misschien wilt u afsluiten met een paragraaf over welke veranderingen kunnen worden aangebracht om de samenleving te overtuigen om meer hernieuwbare energie te gebruiken en het gebruik van niet-hernieuwbare energiebronnen te verminderen.