Inhoud
Hoewel we weten dat water de chemische samenstelling H2O heeft, heeft het water waarin we drinken en zwemmen in werkelijkheid een veel complexere chemische samenstelling. Met veel deeltjes en moleculen in waterbronnen die we elke dag tegenkomen, is pure H2O vrij schaars. Dampgedistilleerd water wordt gecreëerd in een laboratorium dat al het overtollige materiaal filtert en is veel zuiverder dan het water dat normaal in de natuur wordt gevonden.
Identificatie
Damp gedistilleerd water is een soort gezuiverd water dat wordt gemaakt met behulp van een gespecialiseerd verwarmingsproces. Het is bevrijd van extra moleculen en deeltjes en is een van de "schoonste" vormen van water die in een laboratorium kunnen worden gemaakt. Dampgedestilleerd water komt niet van nature voor.
Hoe het is gemaakt
Damp gedistilleerd water ontstaat water wordt vervolgens omgezet in stoom door een verwarmingselement. De stoom wordt vervolgens gecomprimeerd, waardoor deze verder verhit tot een "oververhitte" status. De oververhitte stoom stroomt vervolgens terug naar de kamer waar het oorspronkelijk werd gekookt en condenseert op het nu gekoelde oppervlak.
Toepassingen
Damp gedistilleerd water wordt meestal gebruikt in twee instellingen: wetenschappelijk en culinair. In de wetenschap wordt dampgedestilleerd water vaak in het laboratorium gemaakt en gebruikt voor experimenten waarbij de watersamenstelling constant werd gehouden. Evenzo wordt dampgedestilleerd water gebruikt in drank- en voedselrecepten waarbij kleine onvolkomenheden in de watersamenstelling de smaak van het recept zouden veranderen.
Voordelen
Er zijn verschillende voordelen aan dampgedestilleerd water, met name in de wetenschap. Door damp gedestilleerd water in een experiment te gebruiken, kan een wetenschapper er zeker van zijn dat er geen deeltjes in zijn resultaten interfereren. Dampgedistilleerd water is ook een zeer populair ingrediënt in gearomatiseerde dranken omdat het volledig vrij is van extra moleculen, die kunnen bijdragen aan de smaak of smaak.
misvattingen
Omdat gedistilleerd water een ingrediënt is in veel drankproducten, waaronder vitamine water, is het gemakkelijk om te denken dat het op de een of andere manier gezonder is dan gewoon water. Dit kon echter niet verder van de waarheid zijn. Gewoon kraanwater bevat veel nuttige deeltjes, waaronder fluoride, die niet in met damp gedestilleerd water kunnen worden gevonden.