Inhoud
Of je het nu gebruikt in uitgebreide culinaire creaties, om magische trucs te introduceren of voor meer wetenschappelijke bezigheden, droogijs kan heel leuk zijn. Je kunt zelfs je eigen mystieke kristallen bol maken en je party-middelpunt naar het volgende niveau brengen. U kunt thuis vloeibare CO2 maken met een paar eenvoudige stappen, maar u moet ervoor zorgen dat u een aantal zeer belangrijke richtlijnen volgt om veilig te blijven en letsel te voorkomen.
Wat is vloeibare CO2?
Koolstofdioxide of CO2 gedraagt zich op zeer ongebruikelijke manieren en stelt je in staat om de drie toestanden van materie in één materiaal te zien. Het bevriest rechtstreeks van een gas in een vast, droogijs genoemd, bij normale atmosferische druk, waarbij de vloeibare fase volledig wordt omzeild. Deze transformatie vindt plaats bij temperaturen onder -109,3 graden Fahrenheit bij een druk van 1 atmosfeer.
Als u de druk verhoogt tot 5,1 atmosfeer, dat is ongeveer 75 pond per vierkante inch, en de temperatuur onder min 69 graden Fahrenheit houdt, gebeurt er iets heel interessants. Bekend als het drievoudige punt, laten deze omstandigheden CO2 naast elkaar bestaan in de vaste, vloeibare en gasvormige toestand. Je kunt dit zelf thuis doen, maar je moet goed in de gaten houden, omdat het gas slechts enkele seconden vloeibaar wordt.
Om vloeibare CO2 op industriële basis te behouden, moeten fabrikanten geavanceerde apparatuur gebruiken om de vloeistof te maken en op te slaan.
Hoe vloeibare CO2 te maken
Eerst moet je droogijs kopen, verkrijgbaar bij bouwmarkten en supermarkten. Neem een koeler ijs mee om het koud te houden op de terugreis.
Met behulp van een hamerchip het droge ijs in kleinere stukken die lijken op gemalen ijs.
Snijd het smalle gedeelte van het uiteinde van een plastic pipet af met een schaar zodat er een grote opening is en verzamel wat van het droge ijs in het boluiteinde.
Krimp de pipetten en sluit het open uiteinde met een punttang.
Houd de verzegelde pipet met de tang vast en dompel hem onder in een doorzichtige bak met warm kraanwater.
De plastic lamp zal uitzetten als de bevroren CO2 ontdooit. Naarmate de druk boven de 5,1 atmosfeer in de pipet stijgt, zal vloeibare CO2 in de bol verschijnen. Na een paar seconden zal de lamp barsten en zal een deel van de CO2 weer vast worden. De rest wordt een gas dat bellen in het water zal vormen.
Veiligheid eerst
Als droogijs in direct contact met uw huid komt, kan dit bevriezing of verbranding veroorzaken. Volg deze stappen om veilig te blijven.
Het is echt belangrijk om jezelf te beschermen en droogijs op de juiste manier op te slaan, omdat de Universiteit van Vermont adviseert dat als het wordt opgeslagen op een manier waar de CO2 niet kan ontsnappen, er explosiegevaar bestaat.
Houd uw handen beschermd tegen brandwonden door dikke zware handschoenen te dragen.
Bescherm uw ogen door een veiligheidsbril op te houden bij het omgaan met vloeibare CO2 en droogijs.