Inhoud
"Snapper vis" is een algemene term voor vis van de familie Lutjanidae en meestal van het geslacht Lutjanus, gevonden in tropische kustplaatsen. Het zijn veel voorkomende wildvissen, die zowel door particuliere vissers als door commerciële visorganisaties worden gevangen, geoogst voor voedsel en sport. Ze reizen op school en worden gekenmerkt door hun opvallende kleuren, lange lichamen, stompe of gevorkte staarten en hun grote monden met scherpe tanden.
Snapper Vissoorten
Meer dan 100 soorten snappers bestaan over de hele wereld, zowel in de Atlantische als in de Stille Oceaan. De meest voorkomende soorten snapper die in Noord-Amerikaanse wateren worden gevonden, zijn de Blackfin, Cubera, Dog, Gray, Lane, Mahogany, Mutton, Red, Queen, Schoolmaster, Silk, Vermillion en Yellowtail.
Habitat
Snappers zijn te vinden in tropische wateren soms in rotsachtige gebieden of in de buurt van koraalriffen. Sommige soorten zoals de populaire Red snapper geven de voorkeur aan rif- en rotsachtige bodemhabitats boven gladdere bodems. De Yellowtail snapper daarentegen, die zich in dezelfde geografische regio bevindt als de Red, leeft op diepere, met zand bedekte plaatsen. De jonge geeft de voorkeur aan de diepere, rotsachtigere gebieden.
Voedsel
Snappers zijn vleesetende vissen. De jongen beginnen vaak met plankton te eten maar groeien al snel uit tot jagers. Hun primaire dieet bestaat uit schaaldieren, weekdieren en kleinere vissen. Hun jachtlocaties in de buurt van rotsachtige gebieden en koraalriffen bieden een verscheidenheid aan voedselbronnen voor de verschillende soorten.
Predators
Zoals veel vissen in de zee, worden snappers de prooi van grotere vissen in hun respectieve habitats. Grotere roofvissen zoals haaien en barracuda's op de relatief kleinere snapper. De larven van snappers en jongen zijn ook het doelwit van kleinere roofvissen totdat ze zelf grote roofdieren worden.
Voedsel voor mensen
Naast haaien en andere roofvissen, consumeren mensen grote hoeveelheden snappers over de hele wereld. In Noord-Amerika is de rode snapper een veel voorkomend voorgerecht aan de zeevruchtentafel. In feite wordt elk jaar meer dan 8 miljoen pond rode snapper uit Amerikaanse wateren gevangen.