Inhoud
Een wetenschappelijk experiment om te bepalen of schimmel sneller groeit op brood of kaas, biedt die leuke, "grove" factor die kinderen naar de wetenschap trekt. Hoewel het uitgangspunt van het experiment misschien gek klinkt, is het een goede manier om studenten aan te moedigen de wetenschappelijke methode te gebruiken, hun hersenen te buigen en plezier te hebben tijdens het leren.
Instellen
U hoeft niets speciaals aan de kaas of het brood te doen om schimmel te laten groeien. Schimmelsporen zijn overal aanwezig, dus het groeit gewoon op de kaas of het brood dat wordt weggelaten. Voor een nauwkeurige vergelijking moet je volgens Education.com het brood en de kaas op dezelfde locatie bewaren, zodat het op dezelfde temperatuur is. Bewaar het echter op een aangewezen plaats, zodat niemand per ongeluk uw experiment eet. Studenten moeten een hypothese vermelden bij het starten van het experiment.
Mogelijke variabelen
Je experiment kan interessanter zijn als je de groei van schimmels op brood en kaas onder verschillende omstandigheden vergelijkt. U kunt bijvoorbeeld kijken naar schimmelgroei bij kamertemperatuur versus schimmelgroei in de koelkast, of dat voedsel dat niet wordt afgedekt sneller zal schimmelen dan voedsel dat is bedekt. U kunt ook verschillende soorten brood of kaas proberen. Welke variabelen u ook kiest, plaats het brood en de kaas onder dezelfde omstandigheden.
Het experiment uitvoeren
Maak een foto van het brood en de kaas aan het begin van het experiment. Controleer ze elke dag op schimmel en maak nog een foto. Het duurt waarschijnlijk enkele dagen voordat de schimmel begint te groeien, maar je wilt de eerste kleine stip niet missen, waaruit blijkt dat voedsel sneller schimmel groeit. Als je wilt, ga je door met het experiment een paar dagen na de eerste waarneming van de schimmel, om te zien of de "winnaar" sneller zal blijven kneden.
Presentatie
Je presentatie moet een discussie bevatten over wat schimmel is en waarom het groeit op voedsel, de details van je experiment, je hypothese en je conclusie. Omdat het visuele zo belangrijk is voor dit idee, neem je foto's van het brood en de kaas op in alle stadia van het gieten. Als je de mogelijkheid hebt, overweeg dan om een stop-motion film van de schimmel te maken door je dagelijkse foto's in een video te plaatsen.